eBook Salir del silencio, Martha Heard
Ebook

SALIR DEL SILENCIO 

por el autor   Martha Heard


(0) Votos
    
(17) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788415896067
Tema: Disciplinas auxiliares - Historiografía
Editorial: ULZAMA EDICIONES
Fecha publicación: 2015
Idioma: Español

Lamentablemente por el momento este libro no lo tenemos
disponible en ninguna de nuestras librerías afiliadas
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d?un poble i d?una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d?un paisatge d?oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials, l?essència d?una cuina cada dia més valorada: l?oli. Així com les oliveres mil·lenàries han sabut guardar l?essència de l?oli dels avantpassats, el llibre que us oferim és un recull d?aquells plats més significatius de la taula d?aquest poble del Maestrat històric. Una taula feta d?esforç i treball, d?una perseverança de generacions, i també de vivències sedimentades en les festes i les tradicions. Constitueix un llegat preciós de les formes de vida d?una terra en constant evolució. Avui, el receptari que us presentem és la constatació de la vigència d?unes formes de vida en la identitat d?una societat que canvia. I, alhora, manté l?empremta d?una herència històrica, social i cultural, potser poc coneguda però d?una personalitat ben afaiçonada al llarg del temps. Us convidem a fer un viatge entranyable a la terra i a la cuina de l?oli d?oliveres mil·lenàries, un recorregut en què passat i present mantenen un diàleg digne del millor banquet clàssic.

Tu opinión sobre este libro es importante: