libro Aditivos Alimentarios (99), Bernabe Sanz Perez

ADITIVOS ALIMENTARIOS (99) 

por el autor   Bernabe Sanz Perez


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ISBN: 9788424125783
Tema: Alimentos y bebidas - Estudios
Editorial: EVEREST
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Páginas: 144

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Reseña

Este libro ha sido escrito pensando en un público muy heterogéneo y va dedicado a quienes se autodefinen como profanos en la materia pero desean saber qué hay de verdad en ciertas polémicas y campañas publicitarias en pro y en contra de los aditivos alimentarios. Su objetivo es contribuir a un mejor conocimiento de los problemas que plantea su utilización para que el lector pueda formarse una opinión propia.

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