libro CULINARIA MUNDIAL (T.DURA) (ESTUCHE) (09), Varios

CULINARIA MUNDIAL (T.DURA) (ESTUCHE) (09) 

por el autor   Varios


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ISBN: 9783833152689
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: H.F. ULLMANN
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Páginas: 799

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Reseña

¿Que se necesita para hacer un buen guacamole? ¿Como preparan el pescado los coreanos? ¿Que sirven de postre en Cuba? ¿Como conseguir que un sashimi siempre quede bien? ¿Y cual es el secreto de la sopa azteca? Esta extraordinaria obra responde a todas esas preguntas y a muchas mas, invitándole a dar la vuelta al mundo de las delicias culinarias. De la mano de sesenta grandes chefs de cuarenta países, descubrirá con sumo placer sus sabrosas creaciones, así como las particularidades de las cocinas nacionales y regionales. Un universo culinario excepcional en su genero, en el que lo único difícil será escoger.

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