libro Culinaria Rusa (Flexo) (06), Onlybook

CULINARIA RUSA (FLEXO) (06) 

por el autor   Onlybook


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ISBN: 9783833140839
Tema: Cocina - Cocinas del mundo
Editorial: H.F. ULLMANN
Fecha publicación: 2007
Páginas: 370
Idioma: Español

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Reseña

Un recorrido por las cocinas de Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia y Azerbaiyán nos permite degustar productos como el caviar, el vino espumoso de Crimea, las pirogui, el borsch y el vodka, y deleitarnos ante la abundancia de entremeses (zakuska). Tales manjares han reportado fama a la cocina de esta región a caballo entre Europa y Asia. Los autores han escogido estos cinco países por la variedad gastronómica que brindan debido a sus peculiaridades geográficas, climáticas y culturales. Un recorrido por los productos y recetas de estos cinco países.

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