libro Los Mejores Arroces Comunidad Valenciana (2006), Salvador Gascon

LOS MEJORES ARROCES COMUNIDAD VALENCIANA (2006) 

por el autor   Salvador Gascon


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ISBN: 9788424184148
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: EVEREST
Fecha publicación: 2007
Páginas: 240

Colombia      |  
El Salvador      |  


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Reseña

Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de arroces que, durante los 50 años que lleva abierto el restaurante ininterrumpidamente, ha ido acumulando.

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