libro Mediterranean Cuisine Italy, Varios

MEDITERRANEAN CUISINE ITALY 

por el autor   Varios


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ISBN: 9783833125409
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: H.F. ULLMANN
Fecha publicación: 2006
Páginas: 191

Colombia      |  


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Reseña

Mozzarella, pesto, jamón de Parma y vinagre balsámico: las recetas y productos italianos celebran en todo el mundo un triunfo permanente y sin parangón.Y hay buenos motivos para ello pues la cucina italiana es sanisima sabrosa y facil de preparar por cualquier Cocinero, con o sin experiencia. Los once jefes de cocina de este volumen han reunido una selección realmente extraordinaria de recetas regionales y creaciones personales una deliciosa lasaña enriquecida con roqueta, o espaguetis ton langostinos frescos, twcha asalmonada con salsa de naranja, aromático corlero al estilo de los Abruzzos, o los exquisitos platos a base de trufas de Las Marcas. Todas las regiones de Italia tienen su lugar y aportan a este libro lo mejor de su cocina regional. Las detalladas indicaciones paso a paso permiten elaborar sin proble mas incluso las recetas más complicadas. Sólo queda desear a usted y a sus invitados: "Buon appetito".

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