libro Tecnologia de los Productos de Charcuteria y Salazones, VVAA

TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERIA Y SALAZONES 

por el autor   VVAA


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ISBN: 9788420009933
Tema: Industrias - Industrias alimentarias
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
Fecha publicación: 2002
Páginas: 556
Idioma: Español

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