eBook Comer y ser. Raíces gastronómicas de México, Carlos Villanueva Avilez
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COMER Y SER. RAÍCES GASTRONÓMICAS DE MÉXICO 

por el autor   Carlos Villanueva Avilez


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ISBN: 9786078187324
Tema: Arte - Bellas Artes y Aplicadas
Editorial: Cacciani
Fecha publicación: 2012
Páginas: 45
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (1KB)

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eBook US$ 8.03
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Reseña

El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial, sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en Meso­américa y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Este catálogo, editado con motivo de la exposición «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» pretende honrar el vínculo entre los alimentos y la vida del ser humano.

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