eBook Cómo proteger tu salud con la alimentación, Saura Calixto
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CÓMO PROTEGER TU SALUD CON LA ALIMENTACIÓN 

por el autor   Saura Calixto


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ISBN: 9788490112373
Tema: Salud y Dietas - Salud y Nutrición
Editorial: VISION NET
Fecha publicación: 2012
Páginas: 128
Idioma: Español

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Reseña

La alimentación saludable es un factor esencial  para la salud y también  para una adecuada composición e imagen corporal. Las dietas de los países desarrollados,  caracterizadas  por  exceso de calorías y grasa y déficit de compuestos bioactivos, son  causa principal de la obesidad y de la elevada incidencia de enfermedades crónicas.

 

El objetivo de este libro es ayudarle a proteger su salud con la alimentación.  Se presenta un test para que usted se autoevalúe la mayor o menor necesidad de cambiar sus hábitos alimentarios.  Y se propone una nueva guía  práctica   para adoptar la dieta saludable, basada en la evidencia científica y en la selección de alimentos que cubran las  necesidades de nutrientes y no nutrientes bioactivos.

 

Y para que conozca el porqué de los cambios en su alimentación, se lleva a cabo una descripción sencilla pero rigurosa-  de conceptos básicos de nutrición y salud y de los compuestos y alimentos clave en la dieta. También se realiza una comparación de la dieta española actual, con sus aspectos positivos y negativos, con el modelo de dieta Mediterránea.

 

Finalmente se incluyen recomendaciones y precauciones para el consumo de los nuevos alimentos enriquecidos y suplementos dietéticos que aparecen en el mercado

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