eBook El atlas comestible, Mina Holland
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EL ATLAS COMESTIBLE 

por el autor   Mina Holland


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ISBN: 9788499188980
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: CORNER
Fecha publicación: 2014
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (9.99MB)

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eBook US$ 11.65
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Reseña

Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la idea de El atlas comestible fue tomando forma en su cabeza. Un libro que es mucho más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos, también viajamos. Un libro para cocineros intrépidos que mezcla, como si de una receta más se tratara, anécdotas, historia, literaria y consejos de los mayores expertos gastronómicos del mundo. Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.

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