eBook El cuiner tenaç, Jordi Cruz
Ebook

EL CUINER TENAÇ 

por el autor   Jordi Cruz


(0) Votos
    
(89) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788415961949
Tema: Estudios Literarios - Biografías y estudios de escritores
Editorial: Random House
Fecha publicación: 2015
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (0.38MB)

Libros relacionados



Formato Precio Comprar
eBook US$ 10.48
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitat En un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunicador. Què s'amaga rere aquest èxit? Jordi Cruz ens explica a El cuiner tenaç com va descobrir la seva vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, com va enfocar la seva formació i l'estratègia que l'ha ajudat a convertir-se en un dels cuiners més admirats. Ens introdueix, també, en la seva filosofia per a afrontar la innovació i la creativitat i els secrets per mantenir un equip motivat i fidel. Aquest llibre ens descobreix que rere l'èxit de Jordi Cruz hi ha una tenacitat incansable i un compromís amb el seu ofici, a més d'una ambició per, partint de la tradició, fer sempre alguna cosa nova.


Otros libros del autor

Tu opinión sobre este libro es importante: