eBook Evaluación de la toxicidad de aditivos y contaminantes presentes en los alimentos, Fernando Gil Hernandez
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EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS 

por el autor   Fernando Gil Hernandez


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ISBN: 9788499691855
Tema:  - Libros sin catalogar
Editorial: DIAZ DE SANTOS
Fecha publicación: 2012
Páginas: 21
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (190KB)

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Reseña

ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.

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