eBook Gastronomía prehispánica en México, Fundacion Cultural Armella Spitalier
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GASTRONOMÍA PREHISPÁNICA EN MÉXICO 

por el autor   Fundacion Cultural Armella Spitalier


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ISBN: 9789689342045
Tema: Historia - Historia
Editorial: Cacciani
Fecha publicación: 2009
Páginas: 83
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (6249KB)

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eBook US$ 8.03
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Reseña

La variedad y riqueza de la cocina mexicana es motivo de orgullo y reconocimiento internacional. Este trabajo describe platillos, ingredientes, secretos y tradiciones culinarias y profundiza en los diversos usos y variedades del maíz, alimento mesoamericano por excelencia.



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