eBook La mentira del GLUTEN (versión española), Alan Levinovitz
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LA MENTIRA DEL GLUTEN (VERSIÓN ESPAÑOLA) 

por el autor   Alan Levinovitz


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ISBN: 9788499985572
Tema: Psicología y Pedagogía - Psicoterapias
Editorial: PLANETA
Fecha publicación: 2016
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (0.56MB)

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Reseña

Un intento de derribar absurdas creencias alrededor de la alimentación, que en época reciente y como una moda perversa se han impuesto en nuestra sociedad. Este libro está en contra de afirmaciones categóricas y nada rigurosas que, sin embargo,pueden causar graves daños entrepersonas que padecen trastornos alimentarios y presentan déficits de salud. Un libro contra los vendedores de suplementos nutricionales, contra los falsos profetas creadores de alimentos de diseño, aptos para un nuevo tipo de consumidor crédulo, dispuesto a aceptar casi cualquier recomendación que le asegure —por más que se trate de afirmaciones no contrastadas— una mejora de sus hábitos alimentarios.


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