eBook Las Cocinas Árabe y Judía y la Cocina Española, Jose Aguilera Pleguezuelo
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LAS COCINAS ÁRABE Y JUDÍA Y LA COCINA ESPAÑOLA 

por el autor   Jose Aguilera Pleguezuelo


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ISBN: 9788489672963
Tema: Alimentos y bebidas - Bebidas
Editorial: ARGUVAL
Fecha publicación: 2002
Páginas: 156
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (1651KB)

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eBook US$ 12.24
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Reseña

Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso.

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