eBook LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES, Pedro Angel Torres Pancorbo
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LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES 

por el autor   Pedro Angel Torres Pancorbo


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ISBN: 9788490110355
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: VISION NET
Fecha publicación: 2011
Idioma: Español

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Reseña

"La gastronomía está de moda. Como si de grandes estrellas de cine se tratara, se ha publicado recientemente la lista de los diez chefs más influyentes del mundo en la última década, según la opinión cualificada de sesenta periodistas culinarios de diferentes nacionalidades reunidos en la Cumbre Madrid Fusión. La innovación, las aplicaciones científico-técnicas y la calidad han sido tres de los baremos fundamentales a la hora de dar el nombre de las diez personalidades más importantes de la gastronomía. Hacemos un repaso a su biografía y alguna de sus recetas más emblemáticas "

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