eBook Mi cocina judía, Silvia Plager
Ebook

MI COCINA JUDÍA 

por el autor   Silvia Plager


(0) Votos
    
(9) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9789500749428
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: AGUILAR
Fecha publicación: 2014
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (10.26MB)

Formato Precio Comprar
eBook US$ 12.22
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

La cocina judía derriba fronteras y cada región le agrega algo que la enriquece. Inmigrantes de diversos países dan vida a una gastronomía que es un variado muestrario de aromas y sabores: varenikes, latkes, kreplaj, kneidalej, guefilte fish, baklava, burecas, lajmashines# Estos platos nos conducen por un trayecto exótico a culturas y costumbres que, a pesar de tener mucho en común, mantienen viva la llama de sus diferentes orígenes. En Mi cocina judía, Silvia Plager nos propone compartir con su familia, sus amigos, colegas y otras personalidades de la colectividad aquellas recetas y anécdotas que provienen de rituales milenarios y otras que, como caldos de pollo y bizcochuelos, aparecen en la mesa de abuelas, madres y tías con asiduidad sanadora y cariñosa. En definitiva, nos invita a imaginar y percibir perfumes y recuerdos entrañables con la esperanza de transmitir aquel goce que recibiera de sus ancestros. De eso se trata. De elegir los ingredientes adecuados, de demo


Otros libros del autor

Tu opinión sobre este libro es importante: