eBook Pasión por el chocolate, David Pallas
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PASIÓN POR EL CHOCOLATE 

por el autor   David Pallas


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ISBN: 9788416220779
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: DEBOLSILLO
Fecha publicación: 2015
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (15.66MB)

Formato Precio Comprar
eBook US$ 13.33
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Reseña

Más de 80 recetas que harán las delicias de los chocoadictos Pasión por el chocolate hará que en tus postres nunca falte este sabor inconfundible que evoca la felicidad. Pocos alimentos despiertan tanto deseo como el chocolate. Blanco, negro o con leche, el chocolate es el pecado por excelencia y hace las delicias de personas de todas las edades. En este libro, el maestro chocolatero David Pallàs propone 80 maravillosas recetas ilustradas paso a paso, con las que conocer las principales técnicas para trabajar este producto y preparar postres fáciles y a la vez sofisticados. En Pasión por el chocolate podrás encontrar: * La clásica placa con aceite de oliva virgen * Divertidas piruletas de galleta María * Innovadores bombones de cruasán * Mousse de chocolate con crujiente de almendras y curry * Espectaculares esculturas * Infinidad de creaciones para decorar * ... «"Siuna palabra define este libro, es PASIÓN. En él busco, de alguna manera, democratizar la pastelería y la chocolatería de autor para llevarla a todos los hogares y que podáis compartirla con los vuestros. Y todo ello a través de unas recetas nada complicadas que podréis preparar de una manera rápida y sencilla, y con unos acabados sor prendentes y muy vistosos.» David Pallàs

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Comentarios
  Ruth
  2015-04-24
El maestro chocolatero David Pallàs, nos regala el paso a paso de 80 recetas que deleitaran a los adictos al chocolate y convertirán a quien aun no lo es. El chocolate es uno de los sabores más disfrutados a nivel mundial en cualquiera de sus presentaciones, negro, con leche o blanco. Recetas, presentaciones y métodos de decoración son los componentes de este delicioso libro.