eBook Pinchos y tapas, J Garcia Salazar
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PINCHOS Y TAPAS 

por el autor   J Garcia Salazar


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ISBN: 9788497970716
Tema: Alimentos y bebidas - Bebidas
Editorial: Erroteta
Fecha publicación: 2004
Páginas: 222
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (5911KB)

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eBook US$ 10.88
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Reseña

El auge de la restauración en pequeñas porciones y menudas raciones son la réplica afortunada a la comida rápida de origen extraño y procedencia remota. La Gran Cocina en miniatura existe y este libro es el exponente veraz de la importancia que las tapas y los pinchos han alcanzado en nuestra cultura culinaria. El pincho y la tapa se han convertido en sinónimo del buen gusto y de la mejor imaginación. J. García Salazar nos ofrece un panorama sugestivo y apetitoso de lo que hoy se consume en las barras de nuestra tierra, con especial incidencia en las del País Vasco, y sugiere las mil maneras de amenizar un tentempié o un aperitivo.

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