eBook Recetario Latinoamericano de los Cocineros de la Red de Terra Madre, AAVV
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RECETARIO LATINOAMERICANO DE LOS COCINEROS DE LA RED DE TERRA MADRE 

por el autor   AAVV


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ISBN: 9789872828103
Tema: Sociología - Estudios sociológicos
Editorial: OTILIA KUSMIN EDICIONES
Fecha publicación: 101
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (8KB)

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eBook US$ 9.00
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Reseña

Trabajo de investigación gastronómica sobre las preparaciones latinoamericanas de nuestros pueblos originarios. Con productos autóctonos y adaptados. 35 autores de 12 países. Socios de Slow Food: cocineros agricultores, académicos.


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