eBook Reinventores, Marta Fernandez Guadano
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REINVENTORES 

por el autor   Marta Fernandez Guadano


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ISBN: 9788415431374
Tema: Autoayuda y Espiritualidad - Autoayuda
Editorial: MONTENA
Fecha publicación: 2012
Páginas: 224
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (0.39MB)

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eBook US$ 13.20
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Reseña

La transformación de la cocina española ha supuesto un fenómeno de dimensiones mundiales. Reinventores explica las claves de este fenómeno y ofrece una serie de lecciones que todos podemos aplicar a nuestro trabajo, por muy alejado que este se encuentre de la gastronomía. Partiendo de los casos de los cocineros comprenderemos la importancia de la creatividad, la relación con el cliente y la exploración constante de nuevos modelos de negocio, y aprenderemos a aplicar estas lecciones a nuestra propia empresa. Marta Fernández nos explica qué se esconde en realidad detrás de un éxito que ha hecho de la cocina española un sector puntero y referente en todo el mundo.

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