eBook Requerimientos nutricionales, Florentino Carral Salnuero
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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES 

por el autor   Florentino Carral Salnuero


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ISBN: 9788499692340
Tema: Medicina - Medicina General
Editorial: DIAZ DE SANTOS
Fecha publicación: 2012
Páginas: 29
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (95400KB)

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eBook US$ 13.45
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Reseña

INDICE: Introducción. Requerimientos energéticos en personas sanas: fórmulas para estimar la ingesta adecuada de energía. Requerimientos de macronutrientes: requerimientos de grasas, requerimientos de carbohidratos y fibra dietética, requerimientos proteicos. Requerimientos de micronutrientes: minerales y oligoelementos, vitaminas: vitaminas liposolubles, electrolitos y agua. Otros factores nutricionales e ingesta de alcohol. Guías alimentarias.

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