eBook Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza, Francisco Soler Rodriguez
Ebook

RIESGOS TÓXICOS POR CONSUMO DE ANIMALES DE CAZA 

por el autor   Francisco Soler Rodriguez


(0) Votos
    
(8) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788499692036
Tema:  - Libros sin catalogar
Editorial: DIAZ DE SANTOS
Fecha publicación: 2012
Páginas: 26
Idioma: Español
Formato electrónico:  PDF  (207KB)

Formato Precio Comprar
eBook US$ 6.88
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

ÍNDICE: La actividad cinegética y la seguridad alimentaria. Normativa sobrecarnes de caza y seguridad alimentaria: normativa sobre carnes de caza, normativa sobre contaminantes presentes en productos alimenticios, metales pesados, contaminantes orgánicos. Metales pesados en mamíferos de interés cinegético. El plomo en las aves de caza destinadas a consumo. Contaminantes orgánicos en la carne de caza: plaguicidas clorados, PCB, dioxinas y dibenzofuranos, otros plaguicidas, otros compuestos (micotoxinas). Bibliografía.

Tu opinión sobre este libro es importante: