libro 1080 RECETAS DE COCINA, ORTEGA SIMONE

1080 RECETAS DE COCINA 

por el autor   ORTEGA SIMONE


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ISBN: 9788420691855
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: ALIANZA EDITORIAL
Fecha publicación: 2010
Páginas: 876
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS SALEN-, al poco tiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

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