libro 1.101 recetas vegetarianas, CUERPOMENTE

1.101 RECETAS VEGETARIANAS 

por el autor   CUERPOMENTE


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ISBN: 9788415541820
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: RBA LIBROS
Fecha publicación: 2014
Páginas: 960
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Hoy somos conscientes de que el vegetarianismo nos ofrece también una forma de nutrirnos más económica, ymás acorde con el ritmo de las estaciones y con la lógica de consumir productos de proximidad. Ensaladas, cremas ysopas; tapas, aperitivos y patés; terrinas, quiches y tartas; pastas, arroces y otros cereales; hamburguesas y patésvegetales; bizcochos, galletas, helados y sorbetes; infusiones, zumos y batidos, y mucho más. Las recetas de este libronos permiten sacar el máximo partido a ingredientes sencillos, o bien lucirnos, en las ocasiones especiales, con toquesexóticos y platos sofisticados. Y cada propuesta utiliza las técnicas de cocción más respetuosas con los nutrientes, altiempo que nos sugiere condimentar cada plato con las especias, hierbas y aliños que realzarán su sabor.

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