libro Agar-agar, Clea

AGAR-AGAR 

por el autor   Clea


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ISBN: 9788425518607
Tema: Alimentos y bebidas - Frutas y verduras
Editorial: HISPANO EUROPEA
Fecha publicación: 2009
Páginas: 72

España      |  


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Reseña

Agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses. Cada primavera, el agar-agar triunfa en Japón: este polvo mágico se hincha al contacto con el agua y permite preparar con rapidez platos con virtudes saciantes y ligeramente laxantes. Cada primavera, las japonesas preocupadas por su línea adoptan este ingrediente, con un aporte calórico cercano a cero, para adelgazar sin sentir sensación de hambre, para purificar su organismo, y además cocinar rápido y ligero… Clea ha revisado con mucho talento platos y dulces clásicos. El agar-agar le ha permitido aligerar platos azucarados o salados, reduciendo las cantidades de harina, huevos y azúcar.

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