libro BOLLERIA, BARRIGA XAVIER

BOLLERIA 

por el autor   BARRIGA XAVIER


(0) Votos
    
(41) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788425350184
Tema: Alimentos y bebidas - Estudios
Editorial: GRIJALBO
Fecha publicación: 2013
Páginas: 192
Idioma: Español

Libros relacionados



España      |  


Formato Libreria Stock Precio Comprar
En papel Librería 235 en MADRID 10 US$ 20.81
-5%    US$ 21.91
En papel Librería 225 en MADRID 10 US$ 20.81
-5%    US$ 21.91
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.Desde napolitanas, palmeras, berlinas rellenas o cruasanes hasta elaboraciones de otros países o las piezas más típicas de nuestra bollería tradicional; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar una bollería casera de calidad y sana, y poder sorprender a los tuyos ofreciéndoles un capricho dulce diferente cada día.

Nuestras recomendaciones especiales para ti



Otros libros del autor

Tu opinión sobre este libro es importante: