libro CIENCIA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I:_ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FI SICOQUIMICA, JeantetRomain CroguennecThomas SchuckPierre

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I:_ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FI SICOQUIMICA 

por el autor   JeantetRomain CroguennecThomas SchuckPierre


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ISBN: 9788420011486
Tema: Industrias - Industrias alimentarias
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
Fecha publicación: 2010
Páginas: 486
Idioma: Español

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