libro COCINAR CON ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS, VVAA

COCINAR CON ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS 

por el autor   VVAA


(0) Votos
    
(2) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788431541576
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: DE VECCHI
Fecha publicación: 2010
Páginas: 64
Idioma: Español

España      |  


Formato Libreria Stock Precio Comprar
En papel Librería 225 en MADRID 10 US$ 3.88
-5%    US$ 4.08
En papel Librería 213 en Valladolid Capital 10 US$ 4.08
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

El aceite de oliva y las aceitunas ocupan un lugar primordial en nuestra gastronomía, y en estos últimos años viven una época de esplendor. Desde exquisitos entrantes como el tapenade, pasando por unos deliciosos primeros y segundos de carne y pescado, sin olvidar salsas imprescindibles como la mayonesa o el ali-oli, e incluso muchos postres de nuestra gastronomía cuentan con el aceite o las aceitunas como ingrediente principal. En estas páginas encontrará: Los consejos de un gran profesional sobre las distintas variedades de aceites y aceitunas que se pueden encontrar en el mercado. Una cuidada selección de variadas recetas que cuentan con el aceite o las aceitunas entre sus ingredientes principales. Explicaciones detalladas paso a paso. Fotografías que ilustran las recetas y que proporcionan siempre inspiración para las presentaciones. ¡Qué difícil resulta imaginar alguna receta de la cocina mediterránea que no incluya la presencia del aceite de oliva o de las aceitunas! Guillem Salazar

Nuestras recomendaciones especiales para ti

Tu opinión sobre este libro es importante: