libro CUINA PER A CELIACS, Suner Antonia

CUINA PER A CELIACS 

por el autor   Suner Antonia


(0) Votos
    
(53) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788492703838
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: DOCUMENTA BALEAR
Fecha publicación: 2010
Páginas: 104
Idioma: CATALÁN

Libros relacionados



Lamentablemente por el momento este libro no lo tenemos
disponible en ninguna de nuestras librerías afiliadas
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població parteix aquesta malaltia. Ser celíac en la nostra cultura occidental, on el blat és un element omnipresent, fa que la integració social dels celíacs sigui difícil. Per això, un llibre de receptes com el d'Antònia Suñer és de gran ajuda, tant per als celíacs com per als restauradors i dietistes. L'experiència i el bon fer en la cuina de l'autora ens guiarà i animarà a provar de fer tant les receptes bàsiques com aquelles que són típiques de les diferents èpoques de l'any i dels costums mallorquins.

Tu opinión sobre este libro es importante: