libro EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, Sert Conde De

EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA 

por el autor   Sert Conde De


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ISBN: 9788420649894
Tema: Alimentos y bebidas - Estudios
Editorial: ALIANZA EDITORIAL
Fecha publicación: 2009
Páginas: 448
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como «La Vanguardia», «El País», «Avui» y «El Periódico», sobre temas de historia y política nacional e internacional, el CONDE DE SERT (1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la “buena mesa”, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.

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