libro EL GRAN LIBRO DEL HUEVO, VVAA

EL GRAN LIBRO DEL HUEVO 

por el autor   VVAA


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ISBN: 9788444102085
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: EVEREST
Fecha publicación: 2009
Páginas: 174
Idioma: Español

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Reseña

El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano.Por eso, además de los placeres gastronómicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales características.

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