libro ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLO: LA CUINA TRADICIONAL REINTERPRETADA, VVAA

ELS MILLORS PINXOS I TAPES DE LA CARXOFA DE BENICARLO: LA CUINA TRADICIONAL REINTERPRETADA 

por el autor   VVAA


(0) Votos
    
(2) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788416505265
Tema: Libros sin catalogar - Libros sin catalogar
Editorial: ONADA
Fecha publicación: 2016
Páginas: 84
Idioma: CATALÁN

España      |  


Formato Libreria Stock Precio Comprar
En papel Librería 98 en Madrid 5 US$ 22.24
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

Benicarló els darrers vint anys s?ha erigit en el referent ineludible de tot allò que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d?una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d?un producte amb importants valors nutricionals; de l?altra, ens ofereix una mostra excel·lent d?una aposta culinària moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l?horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.

Nuestras recomendaciones especiales para ti

Tu opinión sobre este libro es importante: