libro ESCUELA DE VERDURAS, Larousse

ESCUELA DE VERDURAS 

por el autor   Larousse


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ISBN: 9788415785132
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: LAROUSSE
Fecha publicación: 2014
Páginas: 256
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

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