libro Gran libro de cocina de Alain Ducasse, Alain Ducasse

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE 

por el autor   Alain Ducasse


(0) Votos
    
(62) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788446023272
Tema: Cocina - Cocinas del mundo
Editorial: EDICIONES AKAL
Fecha publicación: 2009
Páginas: 1080

Este libro lo tenemos disponible en:
El Salvador      |  


Formato Libreria Stock Precio Comprar
En papel Librería 149 en ANTIGUO CUSCATLAN 6 US$ 206.35
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo. Las recetas, atractivas e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías en las que se aprecia que el acabado y la presentación son tan importantes como el sabor.

Nuestras recomendaciones especiales para ti



Otros libros del autor

Tu opinión sobre este libro es importante: