libro JERUSALEM: CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO, OTTOLENGHI YOTAM TAMIMI SAMI

JERUSALEM: CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO 

por el autor   OTTOLENGHI YOTAM TAMIMI SAMI


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ISBN: 9788416295012
Tema: Cocina - Cocinas del mundo
Editorial: S.A.) SALAMANDRA (PUBLICACIONES Y EDICIONES SALAMANDRA
Fecha publicación: 2014
Páginas: 320
Idioma: Español

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Reseña

La confluencia de tres grandes religiones ?musulmana, judía y cristiana? hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia


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