libro LA CATA DE VINOS, BARBA LLUIS MANEL

LA CATA DE VINOS 

por el autor   BARBA LLUIS MANEL


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ISBN: 9788415989509
Tema: Alimentos y bebidas - Vinos
Editorial: GRIJALBO
Fecha publicación: 2014
Páginas: 128
Idioma: Español

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Reseña

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.

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