libro LA COCINA DE LOS FILIBUSTEROS, LE BRIS MELANI

LA COCINA DE LOS FILIBUSTEROS 

por el autor   LE BRIS MELANI


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ISBN: 9788426139405
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: JUVENTUD
Fecha publicación: 2012
Páginas: 192
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Cuando pensamos en los filibusteros, no solemos imaginarlos disfrutando de una cocina refinada. ¡Nada más lejos de la verdad! A la cocina caribeña podríamos denominarla también de los piratas o filibustera. Esta cocina es el producto de un mestizaje de influencias muy diversas: india caribeña, africana, francesa, inglesa, holandesa, española... Esta vez, los tesoros que transportan los piratas, en lugar de monedas de ocho reales o piedras preciosas, son frutas, legumbres, alcoholes ardientes, boucans deliciosos. Ciertamente, esta cocina fue el verdadero tesoro de los filibusteros.

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