libro LA COCINA, Larousse Editorial

LA COCINA 

por el autor   Larousse Editorial


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ISBN: 9788415411772
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: LAROUSSE
Fecha publicación: 2013
Páginas: 448
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenasEncuadernación en tres piezas, con lomo de tela.

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