libro La Comida de la Familia: Coma Lo Que Se Comia en ElBulli de Sies y Media A Siete, Adria FerranDe Diego Eugeni

LA COMIDA DE LA FAMILIA: COMA LO QUE SE COMIA EN ELBULLI DE SIES Y MEDIA A SIETE 

por el autor   Adria FerranDe Diego Eugeni


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ISBN: 9788415541226
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: RBA LIBROS
Fecha publicación: 2012
Páginas: 384
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarseencerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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