libro La Dieta del Diabetico y su Cocina, Calvet I FrancesBaliu De Kirchner

LA DIETA DEL DIABETICO Y SU COCINA 

por el autor   Calvet I FrancesBaliu De Kirchner


(0) Votos
    
(9) Vistos
    
(0) Comentarios
    
(0) Me gusta 

ISBN: 9788425414398
Tema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición
Editorial: HERDER
Fecha publicación: 2005
Páginas: 248
Idioma: Español

Este libro lo tenemos disponible en:
México      |  


Formato Libreria Stock Precio Comprar
En papel Librería 196 en MEXICO 3 US$ 36.35
-15%    US$ 42.77
Valoraciones usuarios
5 estrellas
(0)
4 estrellas
(0)
3 estrellas
(0)
2 estrellas
(0)
1 estrella
(0)

Reseña

La alimentación juega un papel sumamente importante en la vida de una persona diabética. Por ello es preciso que el paciente y sus familiares conozcan algunos principios fundamentales de la nutrición y sepan aplicarlos en el día a día. Este libro le da las claves para lograrlo. En una primera parte, explica concisamente los criterios que determinan una dieta adecuada y presenta los componentes alimenticios-azúcares, grasas y proteínas, vitaminas...-según sus efectos y su utilización en la cocina del diabético. Asimismo aborda algunos aspectos concretos, como la dieta para ni?os y mujeres embarazadas que tienen diabetes, y presenta las dietas más habituales. La segunda parte ofrece un recetario que propone al paciente un abanico de platos sanos y sabrosos, fáciles de elaborar en casa. Va acompa?ado de un apartado de consejos prácticos sobre cómo preparar y cocer diversos alimentos, qué utensilios se necesitan y con qué hierbas y especias se pueden aromatizar las comidas. De esta forma, el paciente y sus familiares encontrarán en este libro la información que necesitan para adaptar sus costumbres culinarias de manera apetecible y eficaz a las necesidades del diabético.

Nuestras recomendaciones especiales para ti

Tu opinión sobre este libro es importante: