libro LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL, VVAA

LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL 

por el autor   VVAA


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ISBN: 9788416368433
Tema: Alimentos y bebidas - Estudios
Editorial: LAROUSSE
Fecha publicación: 2015
Páginas: 1232
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante

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