libro MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO., MICHELSON P

MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO. 

por el autor   MICHELSON P


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ISBN: 9788416138104
Tema: Alimentos y bebidas - Quesos
Editorial: BLUME
Fecha publicación: 2014
Páginas: 304
Idioma: Español

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Reseña

Patricia Michelson nos abre las puertas de la londinense Cheese Room, en La Fromagerie. En estas páginas, comparte sus conocimientos sobre los misterios del proceso de affinage y le invita a explorar el apasionante mundo de los quesos artesanos. Un viaje p

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