libro MERMELADAS CASERAS: 80 RECETTAS QUE SALEN BIEN, DURAN NURIA  ROIG MONTSERRAT

MERMELADAS CASERAS: 80 RECETTAS QUE SALEN BIEN 

por el autor   DURAN NURIA ROIG MONTSERRAT


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ISBN: 9788415088547
Tema: Cocina - Recetarios
Editorial: LECTIO
Fecha publicación: 2012
Páginas: 160
Idioma: Español

España      |  


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En papel Librería 98 en Madrid 5 US$ 11.60
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Reseña

Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo mermeladas, confituras y salsas. Una originalidad de este libro es la propuesta de una veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la puerta abierta a experimentar muchas otras. Todas las recetas de este libro han sido experimentadas, repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de que salen bien.

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