libro Nutrición y Deporte, Raquel Nogues Boqueras

NUTRICIÓN Y DEPORTE 

por el autor   Raquel Nogues Boqueras


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ISBN: 9788420694498
Tema: Deportes y juegos - Deportes
Editorial: ALIANZA EDITORIAL
Fecha publicación: 1995
Páginas: 200

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Reseña

Es necesario que el deportista conozca el modo en que actúan los distintos componentes de la dieta y de qué manera contribuyen en el metabolismo energético, a fin de comprender por qué razón son más convenientes unos nutrientes que otros. Sin embargo, no todos los deportes tienen las mismas características y por tanto no se puede hablar de «la dieta del deportista». En cada modalidad deportiva la dieta adquiere unas características especiales en relación a una mayor exigencia de velocidad o resistencia física, sea individual o se practique en grupo. Es por ello que en este libro se analizan los distintos deportes, así como las características especiales de su alimentación.

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