libro PERLAS GASTRONÓMICAS, Castellvi Sara

PERLAS GASTRONÓMICAS 

por el autor   Castellvi Sara


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ISBN: 9788420693736
Tema: Alimentos y bebidas - Estudios
Editorial: ALIANZA EDITORIAL
Fecha publicación: 2010
Páginas: 168
Idioma: Español

España      |  


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Reseña

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han “prestado” su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, “frases lapidarias” y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.

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