libro Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia, Carme RuscalledaRaul BalamManuel Sanchez

RECETAS ANTIAGING. GASTRONOMÍA Y CIENCIA 

por el autor   Carme RuscalledaRaul BalamManuel Sanchez


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ISBN: 9788415193180
Tema: Libros sin catalogar - Libros sin catalogar
Editorial: SALSA BOOKS
Fecha publicación: 2012
Páginas: 200
Idioma: Español

España      |  


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En papel Librería 213 en Valladolid Capital 10 US$ 27.80
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Reseña

No se pierda este libro de cocina ni los consejos médicos que lo acompañan. Todas las recetas son de ejecución fácil y están técnicamente bien detalladas. Encontrará una lista de productos de temporada en forma de calendario de alimentos frescos para afrontar la vida con una alimentación saludable, sabrosa, agradable y con valores antiaging.«El secreto de la gastronomía antiaging es utilizar los productos de proximidad y de temporada elaborados según las costumbres de cada región. Disfrute de forma sana de las recetas de nuestros abuelos cocinadas con las técnicas más vanguardistas». Dr. Manuel Sánchez Director del servicio Antiaging de la Clínica Planas«Nosotros ponemos la parte cocinada, nos inspiramos en los productos de temporada y aportamos nuestro estilo culinario, que defiende los productos de proximidad, que practica un respeto máximo en la manipulación y cocción de los ingredientes, con el objetivo de que el resultado final, en la mesa, sea atractivo, aromático, sabroso, equilibrado, divertido y gastronómicamente muy placentero». Carme Ruscalleda Chef del restaurante Sant Pau i Raül Balam Chef del restaurante Moments

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