libro SABORES CULTURALES: ENSAYOS SOBRE ALIMENTACION Y CULTURA (MONTESI NOS), Elena

SABORES CULTURALES: ENSAYOS SOBRE ALIMENTACION Y CULTURA (MONTESI NOS) 

por el autor   Elena


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ISBN: 9788415216070
Tema: Antropología - Antropología social y cultural
Editorial: S.A. MONTESINOS EDITOR
Fecha publicación: 2011
Páginas: 288
Idioma: Español

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Reseña

NUESTRAS PAUTAS ALIMENTARÍAS SE INSERTAN EN SISTEMAS CULTURALES ESPECÍFICOS, DADO QUE LA ELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS ESTÁ LIGADA A LA SATISFACCIÓN DE LAS NECESIDADES DEL CUERPO, PERO TAMBIÉN, EN GRAN MEDIDA, A LAS DE LA SOCIEDAD. LOS TEXTOS REUNIDOS EN ESTE

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