libro Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito, Carmen

TURISMO GASTRONÓMICO. ESTRATEGIAS DE MARKETING Y EXPERIENCIAS DE ÉXITO 

por el autor   Carmen


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ISBN: 9788415031833
Tema: Empresa - Empresa y turismo
Editorial: PRENSAS UNIVERSITARIAS DE ZARAGOZA
Fecha publicación: 2011
Páginas: 266

España      |  


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Reseña

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino tursítico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos.

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