eBook Las mejores salsas, Giorgio Stuart
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LAS MEJORES SALSAS 

por el autor   Giorgio Stuart


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ISBN: 9788431552626
Tema: Cocina - Alimentos y bebidas
Editorial: DE VECCHI
Fecha publicación: 101
Idioma: Español
Formato electrónico:  EPUB  (0KB)

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eBook US$ 2.96
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Reseña

¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina actual y de las que tienen más éxito. Con muy poco esfuerzo, podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares. En esta obra descubrirá todos los trucos y secretos para preparar las salsas que, más que acompañar sus platos, los revestirán de sabor y le permitirán a usted y a sus invitados degustarlos de una forma muy especial.

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